Botran 18 Reserva de la Familia — Rhum Solera du Guatemala

La maison

Botran, c'est une maison familiale du Guatemala, fondée par les frères Botran. Sa particularité : un rhum élaboré à partir de miel de canne, vieilli en haute altitude — à environ 2 400 mètres — selon la méthode Solera, qui assemble en continu des rhums d'âges différents. La Reserva de la Familia en est la cuvée la plus aboutie.

Distillation & élevage

Un assemblage de rhums âgés de 5 à 18 ans, vieillis selon la méthode Solera dans une variété de fûts : bourbon, sherry (xérès) et porto. L'altitude et le temps lui donnent une grande rondeur. Embouteillé à 40 %.

Dégustation

• Nez : doux et élégant — vanille et tabac blond.
• Bouche : onctueuse, sur le caramel et la banane flambée, marquée par le bois et la vanille.
• Finale : longue, boisée et épicée.

À ouvrir

Une cuvée de dégustation à savourer pure, en fin de repas ou avec un cigare. Pour les amateurs de rhums doux et complexes.

Fiche technique

• Maison : Botran (Guatemala)
• Pays d'origine : Guatemala
• Type : rhum de miel de canne, vieux (Solera, 5 à 18 ans)
• Élevage : méthode Solera — fûts de bourbon, sherry et porto
• Volume : 70 cl
• Alcool : 40 %

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.