Le sur mesure à la pièce est disponible à partir de 15 personnes — les formules restent l'option la plus avantageuse.
Quantités par personne, pains compris. Fromages et charcuteries : le chiffre = le nombre de variétés, servies en plateaux dressés (une portion de chaque par personne). Repères : apéritif ≥ 10 portions, repas dînatoire ≥ 18 — on vous le signale si ça risque de ne pas suffire.
Dans nos assortiments — selon saison et arrivage
Les charcuteries100% sans nitrites ajoutésProsciutto di Modena, cecina de León, salame à la truffe, pancetta, jambon cuit Montalet, lomo, chorizo, coppa, bresaola…
Les fromageslait cru · affinés · à la coupeComté 24 mois, saint-nectaire fermier, munster, morbier, parmesan 30 mois, tête de moine, chèvre frais, roquefort, triple crème à la truffe…
Pains et mauricettes de nos artisans compris dans toutes les formules. Tout est tranché et composé le matin même, transporté et maintenu au frais jusqu'au service. Rien que nous n'ayons goûté : fromager, caviste et salumiere, on choisit chaque référence chez les affineurs et les artisans — et on adapte l'assortiment à vos envies et allergies.
Les options
Votre estimation
Pièces / personne10
Par personne—
Livraisonofferte
Total estimé TTC—
Avec moins de 10 pièces par personne, vos invités risquent de rester sur leur faim — on recommande d'étoffer.
Estimation indicative. Chaque évènement est unique : envoyez-nous la demande, on revient vers vous sous 48h avec une proposition ferme et adaptée (allergies, sur mesure, grands formats…).
Réservation conseillée 10 jours avant · acompte de 30 % pour bloquer la date · nombre d'invités ajustable jusqu'à J-5 · caution vaisselle restituée au retour du matériel.
★ Nos avis Google — et les photos de nos derniers buffets sur simple demande.
Buffet dressé sur place — juin 2026
JusdelaVigne · Fromages & Vins
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