Vin Rully Maizières Rouge 2023 - Domaine Dureuil-Janthial

Rully Maizières Rouge — Domaine Dureuil-Janthial Au cœur de Rully, Vincent Dureuil-Janthial fait référence en Côte Chalonnaise pour sa précision et son sens du fruit pur. Le lieu-dit « Maizières » est posé sur un terroir plus argileux que la moyenne de l'appellation, ce qui donne à ce Rully village rouge une densité, une profondeur et un toucher de bouche inhabituels pour l'appellation. Pinot noir, vendanges manuelles, levures indigènes, élevage en fûts de chêne (dont une part de neufs mesurée). argileuse Vinification : vendanges manuelles, levures indigènes, élevage en fûts de chêne Format : 75 cl Produit alcoolisé. Vente interdite aux mineurs. À consommer avec modération. Robe rubis brillante, reflets violines. Nez ouvert et racé : fruits rouges frais (griotte, framboise), épices douces, herbes aromatiques, une pointe de pivoine et de pierre chauffée qui signe l'argile. Bouche Attaque ample, bouche serrée mais déjà juteuse, acidité tendue, tanins fins et « croquants » qui structurent une finale longue, poivrée, minérale. Un Rully village de caractère, à ouvrir sur table ou à garder 5 à 8 ans. Magret de canard aux cerises, pigeonneau rôti, carré d'agneau aux herbes, bœuf bourguignon, champignons sautés, époisses. Servir à 15-16 °C, décanter 30 min. Domaine : Domaine Dureuil-Janthial (Vincent Dureuil, Rully) Cuvée : Rully Maizières Rouge (lieu-dit) Millésime : 2023 Appellation : AOP Rully — Cépage : Pinot Noir — Appellation : AOC Bourgogne — Millésime : 2023 — Volume : 75 cl — Alcool : 100% — Terroir : Argile

Magret de canard aux cerises, pigeonneau rôti, carré d'agneau aux herbes, bœuf bourguignon, champignons sautés, époisses. Servir à 15-16 °C, décanter 30 min. Domaine : Domaine Dureuil-Janthial (Vincent Dureuil, Rully) Cuvée : Rully Maizières Rouge (lieu-dit) Millésime : 2023 Appellation : AOP Rully