Nature
AOC Bourgogne
Vin rouge Mersy 2019 - Yoann Bonin
Nature
€16
75clEn cave · 6 bouteilles
- Cépage
- Pinot Noir
- Millésime
- 2019
- Contenance
- 75cl
- Certification
- Nature
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- Nez
- Robe rubis lumineuse, nez de cerise rouge, framboise écrasée, violette et une touche épicée
- Bouche
- Souple, tanins fins, milieu de bouche juteux et finale saline, un Pinot de caractère, accessible et précis.
Yoann Bonin fait partie de cette nouvelle garde de vignerons bourguignons installés en Côte Chalonnaise, attachés à une viticulture respectueuse et à des vinifications peu interventionnistes. Mersy est sa cuvée en Pinot Noir, vinifiée en grappes entières partielles, élevée en fûts pour une signature fine et bourguignonne sans excès de bois.
Volailles rôties, canard, lapin en sauce, charcuteries, fromages de chèvre affinés. À servir autour de 15 °C. Vigneron : Yoann Bonin. Cuvée : Mersy. Millésime : 2019. Région : Bourgogne. Cépage : Pinot Noir. Mentions : vinification nature. Format : 75 cl. Produit alcoolisé. Vente interdite aux mineu