- Nez
- Framboise, mûre, cerise noire, sauge, poivre noir.
- Bouche
- Riche, intense et souple, tanins veloutés, finale longue et poivrée.
Tenuta Gorghi Tondi cultive ses vignes bio au cœur d'une réserve naturelle gérée avec le WWF, près de Mazara del Vallo en Sicile. Le domaine doit son nom aux lagunes qui le bordent ; le Meridiano 12, lui, doit le sien au 12ᵉ méridien est qui traverse les vignes de syrah plantées face à la Méditerranée.
Viandes grillées ou en sauce, brochettes d'agneau, pâtes à la saucisse, fromages à pâte pressée.