IGT Umbria Rosso — Ombrie, Italie
Vin rouge Rosso della Gobba 2020 - Raína
€19,40
75clEn cave · 2 bouteilles
- Cépage
- Sangiovese, Merlot, Sagrantino
- Millésime
- 2020
- Contenance
- 75cl
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- Nez
- Robe rubis vif aux reflets violets. Nez fruité et vivant, cerise, mûre et légère touche épicée du Sagrantino
- Bouche
- Souple et digeste, belle acidité, matière fine et persistance fruitée.
À Montefalco, en Ombrie, Francesco Mariani vinifie dans la cave de la ferme connue comme la « Casa della Gobba », ancienne étable reconvertie en chai. Converti à la biodynamie depuis 2012, il vinifie sans levures sélectionnées, sans collage ni filtration, pour des vins sincères et buvables.
Charcuteries, pâtes au ragù ombrien, pizza, cuisine conviviale du quotidien. Servir à 15-16°C.