Bio
AOC Alsace
Vin rouge Pinot Noir Classique 2025 - Domaine Schoenheitz
Agriculture biologique
€14,40
75clEn cave
- Cépage
- Pinot Noir
- Millésime
- 2025
- Contenance
- 75cl
- Terroir
- Parcelles sélectionnées de la vallée de Munster, vinification pour exprimer le fruit du cépage.
- Certification
- Agriculture biologique
Retrait gratuit à Ernolsheim-Bruche ou à Saverne · prêt en 48 h
Livraison France : 9,90 € dès 90 € d'achat
Aussi en Belgique, Luxembourg, Allemagne, Italie et Espagne
- Nez
- Un nez intense et fin de petits fruits rouges et noirs.
- Bouche
- Une bouche fruitée, avec de la matière, des tanins fins et une finale persistante.
Le Domaine Schoenheitz est installé à Wihr-au-Val, à l'entrée de la vallée de Munster, sur des coteaux granitiques qui montent jusqu'à 500 mètres. La famille Schoenheitz a replanté ces pentes abandonnées à partir des années 1970. Depuis 2022, le domaine de 17 hectares est conduit par Jérôme Mendelin avec Jean-Philippe Manchès, et il est certifié bio depuis 2023. Le Pinot Noir Classique vient de parcelles de la vallée de Munster et il est vinifié pour mettre en avant le fruit du cépage.
Charcuterie, pâtés et terrines, viandes blanches, baeckeoffe.