AOP Madiran
Vin rouge Madiran 2022 - Domaine Laougué
Agriculture Biologique
€13
75clEn cave · 4 bouteilles
- Cépage
- Tannat, Cabernet Franc
- Millésime
- 2022
- Contenance
- 75cl
- Alcool
- 14%
- Terroir
- Argilo-limoneux, Viella (Gers)
- Certification
- Agriculture Biologique
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- Nez
- Fruits noirs, mûre, relief épicé.
- Bouche
- Charpentée mais lisible, trame tannique franche, profil gastronomique.
À Viella, dans le Gers, Sylvain Dabadie représente la troisième génération du Domaine Laougué. Depuis 2014, il a engagé la conversion bio du vignoble (25 hectares) et signe des Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh gastronomiques, où le fruit prime et où le bois reste discret. Ce Madiran 2022 assemble Tannat et Cabernet Franc sur sols argilo-limoneux.
Côte de bœuf, canard, plats mijotés, cuisine du Sud-Ouest, fromages affinés.