Hongrie
Vin rouge Kékfrankos Balf 2019 - Weninger, Hongrie
€17,50
75clEn cave · 6 bouteilles
- Cépage
- Kékfrankos (Blaufränkisch)
- Millésime
- 2019
- Contenance
- 75cl
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- Nez
- Robe rubis aux reflets grenat élégants. Nez fin et frais de cerise griotte, framboise, poivre noir et légères notes épicées de l'élevage en foudre
- Bouche
- Élancée, tanins soyeux et discrets, acidité vive, finale longue sur les fruits rouges et la réglisse.
Franz Weninger élabore ses vins en biodynamie à Sopron, aux confins occidentaux de la Hongrie, sur des coteaux qui donnent de l'autre côté le Blaufränkisch autrichien du Burgenland. Le Kékfrankos, nom hongrois du même cépage, est vinifié et élevé en foudre de chêne pour révéler sa fine structure et sa fraîcheur typique, fruits rouges et épices.
Charcuteries fines, poulet rôti, gibier léger, fromages à pâte pressée. Servir à 14-15°C.