Vin rouge Domaine Sol Payré 2022 - Sol Payre, Roussillon

Rivesaltes Grenat 2022 — Domaine Sol Payré Le Domaine Sol Payré est l'un des vignerons du Roussillon engagés dans l'agriculture biologique certifiée, dans un territoire façonné depuis des siècles par les vins doux naturels. Le Rivesaltes Grenat est le rouge signature de cette tradition : 100 % Grenache Noir muté à l'alcool en cours de fermentation, vinifié sur fruit, pour un vin doux à la fois gourmand et net. Un

Desserts au chocolat, fondant au chocolat noir, tarte aux fruits rouges, fromages persillés (roquefort, bleu d'Auvergne), accords sucré-salé avec magret séché.