Côtes du Rhône
Vin rouge Côte Rotie Champon 2022 - Clusel Roch, Côtes du Rhône
€102
75clSur liste d'attente
- Cépage
- Syrah
- Millésime
- 2022
- Contenance
- 75cl
- Alcool
- 13%
- Terroir
- Schiste
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- Nez
- Robe rubis profonde aux reflets violets. Nez intense et fin, olive noire, mûre, violette, fumée et bacon, la signature des grands Côte Rôtie de Côte Brune
- Bouche
- Dense et structurée, tanins soyeux mais présents, finale très longue sur les épices et le cuir.
À Ampuis, berceau historique de la Côte Rôtie, le domaine Clusel-Roch cultive ses vignes en agriculture biologique depuis 2002. « Champon » est leur cuvée de prestige : une parcelle de Côte Brune sur schistes bleus, sols limoneux et profonds, qui donne à la Syrah une profondeur et une complexité exceptionnelles. Élevage 18 à 20 mois en barriques de chêne pour une matière sculptée dans la durée.
Agneau de lait, côte de bœuf maturée, gibier, fromages à pâte dure affinés. Servir à 17°C, carafer 1 heure.