- Nez
- Robe rubis grenat profonde. Nez expressif de cerise noire, prune, violette et légère note épicée
- Bouche
- Souple et minérale, tanins agréables et frais, finale droite et digeste, un Montepulciano atypique par sa légèreté.
Au cœur des Castelli di Jesi, dans les Marches, Pievalta (propriété Barone Pizzini) est le premier domaine de la région certifié en biodynamie depuis 2005. Tache rouge dans un océan de Verdicchio, le Campo del Noce est le seul rouge du domaine : 100 % Montepulciano des Marches, vinifié selon les mêmes principes biodynamiques rigoureux, vegan certifié.
Pâtes au ragù, charcuteries italiennes, grillades, cuisine de terroir des Marches. Servir à 15-16°C.