AOC Arbois — Jura
Vin rouge Arbois Tradition 2023 - Domaine Rolet
€19,80
75 clSur liste d'attente
- Cépage
- Pinot noir, Trousseau, Poulsard
- Millésime
- 2023
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Terroir
- Marnes rouges et graviers, communes d'Arbois et de Montigny
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- Nez
- Fruits rouges croquants (cerise, groseille), violette, épices douces.
- Bouche
- Fine et soyeuse, tanins légers, belle acidité naturelle, finale fraîche sur les fruits rouges et les épices.
Fondé en 1942, le Domaine Rolet est l'une des maisons historiques d'Arbois, dans le Jura. Son Arbois Tradition assemble les trois cépages rouges jurassiens, pinot noir, trousseau, poulsard, vinifiés séparément, le pinot et le trousseau élevés en fûts et foudres une quinzaine de mois, le poulsard en cuve.
Comté affiné, poulet à la crème aux morilles, charcuteries du Haut-Doubs, escargots.