- Nez
- Robe rosé saumoné soutenu. Nez expressif et immédiatement séduisant : fraise confiture, fleur de rose, pêche blanche, pointe de Muscat
- Bouche
- Bouche ronde et juteuse, fruit bien présent, fraîcheur maîtrisée, finale fruitée et légèrement épicée. Un rosé solaire qui ne se prend pas au sérieux.
Frappadingue Rosé — Un Coin sur Terre
Édouard et Lane Sentex ont fondé Un Coin sur Terre à Vauvert, dans le Gard, aux portes de la Camargue, au sud du couloir rhodanien. Biologie et biodynamie, vinification nature, zéro intrant : leur philosophie est claire. Frappadingue est leur rosé décomplexé, pensé pour le plaisir : un assemblage atypique de Marselan dominant et de Muscat, deux cépages qui jouent la carte de l'aromatique et de la gourmandise.
Apéritif, cuisine méditerranéenne (pizza, pissaladière), grillades d'été, salade niçoise, tapenade, desserts aux fruits rouges. Servir très frais à 8–10 °C. Domaine : Un Coin sur Terre (Édouard & Lane Sentex) · Cuvée : Frappadingue · Millésime : NM · Appellation : Vin de France · Région : Gard, Occi