Bio
IGP Vin des Allobroges — Savoie
Vin rouge Piste Rouge 2021 - Domaine des Côtes Rousses
Agriculture biologique
€16,90
75clEn cave · 2 bouteilles
- Cépage
- Pinot Noir, Gamay, Mondeuse, Cabernet Sauvignon
- Millésime
- 2021
- Contenance
- 75cl
- Alcool
- 12%
- Terroir
- Alpin
- Certification
- Agriculture biologique
Retrait gratuit à Ernolsheim-Bruche ou à Saverne · prêt en 48 h
Livraison France : 9,90 € dès 90 € d'achat
Aussi en Belgique, Luxembourg, Allemagne, Italie et Espagne
- Nez
- Un rouge de soif alpin, léger (12 °), profondément fruité. Le nez déroule framboise, groseille, myrtille, mûre sauvage et une petite fleur de sous-bois
- Bouche
- Jus clair, tanins croquants, matière juteuse portée par l'acidité des altitudes. Finale digeste et saline, pas une once de lourdeur, c'est fait pour être bu frais et à volonté.
À Saint-Jean-de-la-Porte, Nicolas et Marielle Ferrand font partie de cette nouvelle génération qui réveille la Savoie viticole. Sur 6 hectares conduits en bio et inspirés par la biodynamie, ils signent des vins de montagne à la fois fins et tendus. Piste Rouge est leur cuvée « hors-natif » : un assemblage inattendu de cépages non autochtones du domaine, vinifiés en grappes entières sans sulfites.
La Savoie en verre : charcuterie de montagne, diots au Mondeuse, raclette (oui !), tomme de Savoie, ou simplement un pique-nique. Servir autour de 13-14 °C, légèrement rafraîchi. Domaine : Domaine des Côtes Rousses (Nicolas & Marielle Ferrand) Cuvée : Piste Rouge Millésime : 2021 Appellation : Vin d