Bio
AOC Côtes du Rhône
Vin La Ganse 2023 - Domaine de la Ganse, Côtes du Rhône
Bio
€17,50
75clEn cave
- Cépage
- Cinsault, Grenache, Syrah
- Millésime
- 2023
- Contenance
- 75cl
- Alcool
- 13.5%
- Terroir
- Galets roulés, Sable, Argile
- Certification
- Bio
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- Nez
- Robe pourpre aux reflets violets, nez de cerise, cassis, sous-bois, épices et garrigue
- Bouche
- Attaque charnue, tanins souples mais présents, matière généreuse sans lourdeur, finale épicée et fraîche. Un Vacqueyras accessible qui reste sincère.
Coralie Onde mène le Domaine de la Ganse depuis 2008 : 9 hectares en Vacqueyras certifiés bio, avec des vignes de 15 à 55 ans. Assemblage méditerranéen classique dominé par un Grenache noir très majoritaire (85 %), complété de Syrah et Cinsault. Un Vacqueyras de vigneronne, franc et bien bâti, fidèle à l'appellation.
Côtes d'agneau grillées, daube, pintade rôtie, cassoulet, fromages affinés.