Vin de France
Vin blanc Le Chant des Plumes - Enivrance
Agriculture Biologique
€16
75clEn cave
- Cépage
- Auxerrois
- Contenance
- 75cl
- Alcool
- 13%
- Terroir
- Granit
- Certification
- Agriculture Biologique
Retrait gratuit à Ernolsheim-Bruche ou à Saverne · prêt en 48 h
Livraison France : 9,90 € dès 90 € d'achat
Aussi en Belgique, Luxembourg, Allemagne, Italie et Espagne
- Nez
- Délicat et expressif : fleur de vigne, agrumes, légères notes de fruits blancs
- Bouche
- Fraîche et légère, avec une texture légèrement perlante et une finale florale. Un vin aérien et délicat.
Nicolas Piéron a fondé Enivrance en Alsace après un parcours de sommelier qui l'a convaincu que les meilleurs vins naissent dans la simplicité et la sincérité. Ses cuvées sont produites en agriculture biologique, sans soufre ajouté, dans une démarche résolument artisanale.
Le terroir : Vin de France issu de raisins d'Alsace, assemblage libre de cépages sur différents terroirs. L'appellation VDF permet à Nicolas de s'affranchir des contraintes d'appellation pour exprimer sa liberté créative.
La viticulture : Agriculture biologique. Sélec
Fermentation spontanée, sans levurage ni chaptalisation. Élevage sur lies, mise sans filtration ni collage. Sans soufre ajouté.
Apéritif, poissons crus, sashimis, fromages frais, cuisine légère.