Cuvée vieilles vignes : intense et structurée
AOC Crozes-Hermitage
Vin Crozes-Hermitage rouge Les Machonnières 2023 - Domaine des Entrefaux
Agriculture Biologique
€36
75clEn cave · 2 bouteilles
- Cépage
- Syrah (100%), vieilles vignes 50 à 70 ans
- Millésime
- 2023
- Contenance
- 75cl
- Alcool
- 13.5%
- Terroir
- Argilo-calcaire sur diluvium alpin, plateau au sommet de l'appellation (Beaumont-Monteux et Mercurol-Veaunes). Vieilles vignes de Syrah aux racines profondes.
- Certification
- Agriculture Biologique
Retrait gratuit à Ernolsheim-Bruche ou à Saverne · prêt en 48 h
Livraison France : 9,90 € dès 90 € d'achat
Aussi en Belgique, Luxembourg, Allemagne, Italie et Espagne
- Nez
- Robe rouge rubis profond. Nez complexe sur les fruits noirs mûrs, les épices douces et une touche florale.
- Bouche
- Structurée et intense, soyeuse et enveloppante, élevage en fûts (12 à 18 mois) parfaitement fondu. Tanins fins et longueur remarquable.
Cuvée parcellaire issue des vignes les plus âgées du domaine (50 à 70 ans), sur les coteaux de Mercurol. Le travail des Tardy y atteint un sommet de finesse et d'intensité.
Viandes rouges, gibier, plats riches en sauce. Une cuvée de gastronomie.