AOC Bourgogne
Vin blanc Saint Bris 2020 - Goisot
€22,50
75clSur liste d'attente
- Cépage
- Fié Gris (Sauvignon Gris) 100 % · Mentions : biodynamie certifiée (Biodyvin), ag
- Millésime
- 2020
- Contenance
- 75cl
- Alcool
- 100%
- Terroir
- Argile
Retrait gratuit Ernolsheim ou Saverne · prêt en 24h
Livraison France · Belgique · Luxembourg · Allemagne · Italie
- Nez
- Robe or pâle lumineuse. Nez expressif et particulier : buis, herbes fraîches, pamplemousse et une pointe florale — la signature du Fié Gris sur ce terroir
- Bouche
- Bouche tendue, acidulée, minérale, avec une texture légèrement plus ronde que le Sauvignon blanc classique, finale longue et saline.
Saint-Bris 2020 — Domaine Goisot
À Saint-Bris-le-Vineux, dans l'Auxerrois, Jean-Hugues et Ghislaine Goisot — rejoints par leur fils Guilhem en 2005 — conduisent une trentaine d'hectares en biodynamie certifiée (Biodyvin, Ecocert). Parmi leurs cuvées les plus confidentielles : ce Saint-Bris vinifié en Fié Gris, variante locale du Sauvignon plantée sur les argiles oxfordiennes et kimméridgiennes de l'Yonne. Un blanc rare, identitaire, à rebours des Sauvignons standardisés.
Fruits de mer, huîtres, chèvre de l'Yonne, asperges vertes, poissons de rivière.
Livraisons
France
Dès 10,80 €
6 btls : 17,40 €
12 btls : 23,40 €
Europe
Dès 17,40 €
6 btls : 26,40 €
12 btls : 36 €