- Nez
- Robe jaune pâle lumineuse. Nez frais et net : agrumes, poire, fleurs blanches et une légère touche anisée typique du Viognier rhodanien
- Bouche
- Légère, tendue, digeste et salivante, un blanc de plaisir immédiat, sans prétention, parfait à table ou à l'apéritif.
Le Domaine Les Ondines est installé à Sarrians, au pied du Mont Ventoux, sur le plateau des Garrigues entre Avignon, Carpentras et Orange. Jean-Baptiste et Grégory Monteillet y conduisent 57 hectares en agriculture biologique et biodynamique, sur des sols de galets roulés et sables ventousiens. Ondine Blanc est leur cuvée d'entrée de gamme : un assemblage méditerranéen classique, vinifié en cuve inox pour exprimer la fraîcheur naturelle du terroir vauclusien.
Sols de galets roulés et sables ventousiens. Ondine Blanc est leur cuvée d'entrée de gamme : un assemblage méditerranéen classique, vinifié en cuve inox pour exprimer la fraîcheur naturelle du terroir vauclusien.
Bouche légère, tendue, digeste et salivante, un blanc de plaisir immédiat, sans prétention, parfait à table ou à l'apéritif.
Apéritif, poissons grillés, salade de roquette, fromages de chèvre frais, tapas.