Vin blanc Ondine Blanc

Ondine Blanc — Domaine Les Ondines Le Domaine Les Ondines est installé à Sarrians, au pied du Mont Ventoux, sur le plateau des Garrigues entre Avignon, Carpentras et Orange. Jean-Baptiste et Grégory Monteillet y conduisent 57 hectares en agriculture biologique et biodynamique, sur des sols de galets roulés et sables ventousiens. Ondine Blanc est leur cuvée d'entrée de gamme : un assemblage méditerranéen classique, vinifié en cuve inox pour exprimer la fraîcheur naturelle du terroir vauclusien. sols de galets roulés et sables ventousiens. Ondine Blanc est leur cuvée d'entrée de gamme : un assemblage méditerranéen classique, vinifié en cuve inox pour exprimer la fraîcheur naturelle du terroir vauclusien. Robe jaune pâle lumineuse. Nez frais et net : agrumes, poire, fleurs blanches et une légère touche anisée typique du Viognier rhodanien. Bouche légère, tendue, digeste et salivante — un blanc de plaisir immédiat, sans prétention, parfait à table ou à l'apéritif. Apéritif, poissons grillés, salade de roquette, fromages de chèvre frais, tapas. — Cépage : Viognier, Grenache Blanc · Mentions : Agriculture biologique et biodynamique · F — Appellation : Côtes du Rhône — Volume : 75 cl — Terroir : Sable — Service : à 9–11 °C. Domaine : Les Ondines · Cuvée : Ondine Blanc · Appellation : IGP Vauc.

Apéritif, poissons grillés, salade de roquette, fromages de chèvre frais, tapas.