Ombrie, Italie
Vin blanc La Peschera di Pacino 2021 - Raina, Italie
€19,40
75clEn cave · 5 bouteilles
- Cépage
- Cépages blancs autochtones d'Ombrie
- Millésime
- 2021
- Contenance
- 75cl
- Terroir
- Calcaire
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Aussi en Belgique, Luxembourg, Allemagne, Italie et Espagne
- Nez
- Robe or pâle aux reflets verts. Nez délicat et floral de fleurs blanches, d'herbes aromatiques fraîches et d'une légère touche saline méditerranéenne
- Bouche
- Légère et précise, belle tension, texture délicate, finale fraîche et nette sur les herbes et les agrumes.
Le domaine Raina produit ses vins depuis les terroirs volcaniques et calcaires du centre de l'Italie, avec une attention particulière aux cépages autochtones et aux méthodes de vinification traditionnelles. La Peschera di Pacino est un blanc issu de vignes cultivées avec soin, vinifié avec levures indigènes et sans filtration pour préserver toute l'expression du terroir. Un vin d'une sincérité et d'une authenticité rares.
Poissons grillés à l'italienne, risotto aux asperges, burrata à l'huile d'olive, antipasti de légumes.