AOC Bourgogne
Vin blanc La Demoiselle 2020 - Alexis de Benoist
€22
75clSur liste d'attente
- Cépage
- Chardonnay
- Millésime
- 2020
- Contenance
- 75cl
- Terroir
- Argile
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- Nez
- Robe jaune dorée aux reflets verts. Nez ouvert et expressif : fleurs blanches, pêche juteuse, abricot et citron vert
- Bouche
- Fraîche et bien équilibrée, avec une matière soyeuse et une finale légèrement minérale qui lui donne de la tenue.
Alexis de Benoist a repris de zéro les terres familiales de Grevilly en 2010, après un siècle d'abandon de la vigne. "La Demoiselle" est la cuvée blanche emblématique du domaine : un Chardonnay de Mâcon-Villages issu de parcelles aux argiles blondes, vinifié en cuve inox pour exprimer toute la pureté du millésime 2020, solaire et généreux, taillé pour le plaisir immédiat.
Saumon grillé, quiche lorraine, poulet à l'estragon, chèvre frais, légumes grillés. À servir à 10-12 °C.