Val de Loire
Vin blanc L'Effet Mer 2022 - Noella Morantin, Val de Loire
€18
75clEn cave
- Cépage
- Chenin
- Millésime
- 2022
- Contenance
- 75cl
- Terroir
- Argile
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- Nez
- Robe or pâle et lumineuse. Nez salin et floral de fleurs blanches, de citron bergamote, d'iode et d'une légère touche d'herbes fraîches
- Bouche
- Tendue et précise, texture fine et élégante, belle minéralité en soutien, très longue finale sur la pierre et les agrumes.
Noëlla Morantin, vigneronne installée à Montrichard en Touraine, vinifie ses vins avec une précision et une sensibilité rares. L'Effet Mer est son chenin blanc de prédilection, vinifié sans soufre ajouté depuis des vignes en agriculture biologique sur les calcaires et argiles de la rive gauche du Cher. Le nom évoque la salinité et la fraîcheur marines que ce chenin exprime avec une constance remarquable.
Huîtres de Bretagne, poissons nobles (sole, turbot), plateau de fruits de mer, fromages de chèvre frais.