Vin blanc Domaine Sol Payré 2024 - Sol Payre, Roussillon

Muscat de Rivesaltes 2024 — Domaine Sol Payré Le Domaine Sol Payré cultive ses vignes en agriculture biologique certifiée dans le Roussillon, région phare des vins doux naturels depuis des siècles. Le Muscat de Rivesaltes est l'expression la plus aromatique et lumineuse de ce terroir méditerranéen : un assemblage à parts égales de Muscat d'Alexandrie (aux arômes de fruits exotiques) et de Muscat petits grains (aux notes florales et citronnées), muté à l'alcool pour conserver toute la fraîcheur aromatique du raisin. Sol Payré Le Domaine Sol Payré cultive ses vignes en agriculture biologique certifiée dans le Roussillon, région phare des vins doux naturels depuis des siècles. Le Muscat de Rivesaltes est l'expression la plus aromatique et lumineuse de ce terroir méditerranéen : un assemblage à parts égales de Muscat d'Alexandrie (aux arômes de fruits exotiques) et de Muscat petits grains (aux notes florales et citronnées), muté à l'alcool pour conserver toute la fraîcheur aromatique du raisin. Robe jaune dorée lumineuse. Nez explosif et très pur : raisin frais, fleur d'oranger, litchi, abricot et zeste de citron. Bouche suave et aromatique, richesse bien tenue par la fraîcheur naturelle du millésime 2024, finale nette sur les fruits blancs et les fleurs. Tarte aux abricots, gâteau aux amandes, fromages persillés (roquefort), accords sucré-salé, foie gras. — Cépage : Muscat — Appellation : Roussillon — Millésime : 2024 — Volume : 75 cl — Alcool : 50% — Service : à 8–10 °C. Domaine : Sol Payré · Cuvée : Muscat de Rivesaltes · Millésime : 2024.

Tarte aux abricots, gâteau aux amandes, fromages persillés (roquefort), accords sucré-salé, foie gras.