- Nez
- Robe or pâle aux reflets verts. Nez délicat et précis de noisette fraîche, de fleurs blanches (acacia), de pomme golden et d'une belle minéralité calcaire
- Bouche
- Bouche vive et tendue, texture fine et élégante, belle fraîcheur, longue finale sur la noisette et la craie.
Antoine Lienhardt, vigneron à Comblanchien en Côte de Nuits, conduit ses vignes en bio et biodynamie. Ce chardonnay atypique issu du Loir-et-Cher, vinifié sans soufre et sans filtration selon la philosophie nature du domaine, est embouteillé en Vin de France.
Poissons de rivière au beurre, volaille à la crème, fromages de chèvre affinés, risotto aux truffes.