Val de Loire
Vin blanc Ame de fond 2021 - Fief Noir, Val de Loire
€26,20
75clEn cave
- Cépage
- Chenin Blanc · Mentions : vinification nature, élevage sur lies · Format : 75 cl
- Millésime
- 2021
- Contenance
- 75cl
- Alcool
- 13.5%
Retrait gratuit Ernolsheim ou Saverne · prêt en 24h
Livraison France · Belgique · Luxembourg · Allemagne · Italie
- Nez
- Robe or doré aux reflets ambrés. Nez complexe et profond de cire d'abeille, de fleurs séchées, de miel, de coing et d'une légère note oxydative maîtrisée
- Bouche
- Bouche ample et enveloppante, belle acidité en soutien, texture dense, finale longue et complexe sur la cire et les fruits confits.
Âme de Fond 2021 — Fief Noir
Fief Noir est un domaine ligérien qui travaille ses vignes en approche naturelle, avec une philosophie de non-intervention maximale au chai. Âme de Fond est la cuvée blanche emblématique du domaine, chenin blanc vinifié avec une longue maturation sur lies fines pour développer sa complexité et sa profondeur. Un blanc de caractère qui demande un peu de temps pour s'ouvrir pleinement.
Foie gras de canard, ris de veau à la crème, poulet rôti aux morilles, fromages à pâte molle bien affinés.
Livraisons
France
Dès 10,80 €
6 btls : 17,40 €
12 btls : 23,40 €
Europe
Dès 17,40 €
6 btls : 26,40 €
12 btls : 36 €