Vin Alsace Gewurztraminer (37,5cl) 2019 - Ginglinger

Alsace Gewurztraminer 2019 — Ginglinger (37,5 cl) La maison Ginglinger est une des plus anciennes d'Eguisheim, village médiéval au cœur de la route des vins d'Alsace. Depuis plusieurs générations, la famille conduit son vignoble en agriculture biologique sur des terroirs calcaires et marneux particulièrement favorables aux cépages nobles alsaciens. Le Terroir — Gewurztraminer sur sols calcaro-marneux d'Eguisheim. Le millésime 2019, généreux et chaud, a favorisé une belle maturité du raisin et des arômes intenses et complexes. La Viticulture — Agriculture biologique. Vendanges manuelle fermentation à temperature maitrisée. Élevage en cuve sur lies 9 mois. Légèrement demi-sec selon maturité. La Dégustation — Robe or intense. Nez généreux et séduisant : rose, litchi, épices orientales, touches d'ananas. Bouche ample, suave, avec une belle persistance aromatique. Format demi-bouteille idéal pour un accord fromager ou un dessert. L'Accord — Munster fermier, tarte aux mirabelles, foie gras en terrine, cuisine indienne douce. fromager ou un dessert. L'Accord — Munster fermier, tarte aux mirabelles, foie gras en terrine, cuisine indienne douce. — Cépage : nobles alsaciens — Appellation : AOC Alsace — Millésime : 2019 — Volume : 75 cl — Terroir : Marne

fromager ou un dessert. L'Accord — Munster fermier, tarte aux mirabelles, foie gras en terrine, cuisine indienne douce.