AOC Alsace
Vin blanc Alsace Gewurztraminer (37,5 cl) 2019 - Ginglinger
Agriculture Biologique
€9
75clSur liste d'attente
- Cépage
- Gewurztraminer
- Millésime
- 2019
- Contenance
- 75cl
- Alcool
- 13.5%
- Terroir
- Marne
- Certification
- Agriculture Biologique
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- Nez
- Généreux et séduisant : rose, litchi, épices orientales, touches d'ananas
- Bouche
- Ample, suave, avec une belle persistance aromatique. Format demi-bouteille idéal pour un accord fromager ou un dessert.
La maison Ginglinger est une des plus anciennes d'Eguisheim, village médiéval au cœur de la route des vins d'Alsace. Depuis plusieurs générations, la famille conduit son vignoble en agriculture biologique sur des terroirs calcaires et marneux particulièrement favorables aux cépages nobles alsaciens.
Le terroir : Gewurztraminer sur sols calcaro-marneux d'Eguisheim. Le millésime 2019, généreux et chaud, a favorisé une belle maturité du raisin et des arômes intenses et complexes.
La viticulture : Agriculture biologique. Vendanges manuelle
Fermentation à temperature maitrisée. Élevage en cuve sur lies 9 mois. Légèrement demi-sec selon maturité.
Fromager ou un dessert. L'Accord, Munster fermier, tarte aux mirabelles, foie gras en terrine, cuisine indienne douce.