Shakara 12 ans — Rhum vieux de Thaïlande

L'embouteilleur

Shakara, c'est une sélection thaïlandaise embouteillée par Velier, référence absolue chez les amateurs. Le nom renvoie au sanskrit, clin d'œil à l'origine sud-asiatique de la canne à sucre.

Distillation & élevage

Un rhum de mélasse locale, distillé en colonne et vieilli 12 ans intégralement sous climat tropical thaïlandais. Robe cuivre orangé. Embouteillé à 45,7 %.

Dégustation

• Nez : fin et capiteux — fruits secs (amande, noix), cire d'abeille, miel de bruyère, toffee, puis abricot et cerise à l'eau-de-vie.
• Bouche : attaque vive, sucre de canne, fruits exotiques (mangue, papaye), figue, puis sucre candi et caramel au beurre salé sur un boisé intégré.
• Finale : longue et soyeuse, sur des notes médicinales, vanillées, florales (jasmin, géranium) et résineuses.

À ouvrir

Pur, pour les amateurs avertis. Un vieux complexe et élégant.

Fiche technique

• Embouteilleur : Velier — sélection Shakara (Thaïlande)
• Pays d'origine : Thaïlande
• Type : rhum traditionnel de mélasse, vieux (12 ans)
• Élevage : 12 ans en fûts de chêne, sous climat tropical
• Volume : 70 cl
• Alcool : 45,7 %

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.