Savanna Métis, rhum traditionnel ambré de La Réunion
- Contenance
- 70cl
- Alcool
- 40%
- Nez
- Doux et fruité : banane dominante, amande, fruits exotiques, sur une fraîcheur végétale mentholée et une base vanillée légèrement pâtissière.
- Bouche
- La douceur de la vanille s'épanouit, soutenue par un fruité subtil, pour un ensemble rond et floral. Finale harmonieuse et tonique.
Le distillateur
Savanna, c'est l'une des grandes distilleries de l'île de La Réunion, installée sur le site sucrier de Bois Rouge, à Saint-André. Une maison qui distille depuis 1870 et qui couvre tout le spectre du rhum : traditionnel (de mélasse), agricole (de jus de canne) et le fameux « grand arôme » riche en esters dont elle est l'un des rares producteurs au monde. Vieillissement sous climat tropical et goût des assemblages : une signature devenue culte chez les amateurs.
Distillation & élevage
Le Métis est un assemblage de rhums traditionnels de mélasse, vieillis jusqu'à 4 ans en fûts et foudres de chêne français, dont d'anciens fûts de cognac. Une maturation lente en foudre lui donne sa robe ambrée et son profil rond. Embouteillé à 40 %.
Dégustation
- Nez : doux et fruité, banane dominante, amande, fruits exotiques, sur une fraîcheur végétale mentholée et une base vanillée légèrement pâtissière.
- Bouche : la douceur de la vanille s'épanouit, soutenue par un fruité subtil, pour un ensemble rond et floral.
- Finale : harmonieuse et tonique, tout en équilibre.
À ouvrir
Un rhum souple et accessible, aussi à l'aise pur qu'en cocktail. Idéal pour découvrir le style réunionnais en douceur, à l'apéro ou en fin de repas.
Fiche technique
- Distillerie : Savanna (Bois Rouge, La Réunion)
- Pays d'origine : France, Île de La Réunion
- Type : rhum traditionnel de mélasse, ambré (jusqu'à 4 ans)
- Élevage : fûts et foudres de chêne français, dont ex-fûts de cognac
- Volume : 70 cl
- Alcool : 40 %
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.