
Famille Ricci 7ème Symphonie Cask Strength — Rhum brut de fût (Marie-Galante & Barbade)
- Contenance
- 50cl
- Alcool
- 69%
- Pays
- France
- Nez
- Intense : fruits confits, bois précieux et épices nobles, vanille bourbon, cacao torréfié et tabac blond.
- Bouche
- Ample et concentrée, fruits tropicaux mûrs, caramel brun, épices exotiques et chêne toasté. Finale longue et puissante.
- Élevage
- Assemblage de rhums vieillis entre 1 et 4 ans, avec une seconde maturation en fûts expérimentaux (chêne français neuf, chêne américain, chêne noir, amburana, mizunara, acacia et acajou)
La maison
Famille Ricci, maison d'assemblage française. Version brut de fût de la 7ème Symphonie : la même base (Bielle Canne Grise + Foursquare) mais à son degré naturel d'élevage, brute et intense.
Distillation & élevage
Assemblage Marie-Galante + Barbade (rhums de 1 et 4 ans), élevé dans 7 bois (chêne français/américain/noir, amburana, mizunara, acacia, acajou). Brut de fût à 69 %. Format 50 cl.
Dégustation
- Nez : intense — fruits confits, bois précieux et épices nobles, vanille bourbon, cacao torréfié et tabac blond.
- Bouche : ample et concentrée, fruits tropicaux mûrs, caramel brun, épices exotiques et chêne toasté.
- Finale : longue et puissante.
À ouvrir
Pur, quelques gouttes d'eau, pour amateurs avertis.
Fiche technique
- Maison : Famille Ricci (négociant-assembleur, France)
- Pays d'origine : Marie-Galante & Barbade
- Type : rhum vieux d'assemblage (agricole + mélasse), brut de fût
- Élevage : 1 à 4 ans dans 7 types de fûts
- Volume : 50 cl
- Alcool : 69 %
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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