La Grange
Distillerie La Grange, pastis Alsacien
€33
70clEn cave
- Contenance
- 70cl
- Alcool
- à confirmer
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- Nez
- Anis étoilé, réglisse, notes herbacées.
- Bouche
- Ronde et fraîche, anis franc, réglisse gourmande. Finale longue et désaltérante.
La maison
Aux portes de Colmar, à Eguisheim, trois amis ont installé la Distillerie La Grange dans une ancienne ferme. Gins, vodka, liqueurs et pastis y naissent de manière artisanale, à la mode alsacienne.
L'élaboration
Un pastis revisité en Alsace, construit autour de l'anis et de la réglisse, complété d'un bouquet de plantes. Un anisé artisanal qui prend le sud à contre-pied, depuis le Haut-Rhin.
Dégustation
Nez : anis étoilé, réglisse, notes herbacées.
Bouche : ronde et fraîche, anis franc, réglisse gourmande.
Finale : longue et désaltérante.
À servir
Allongé de 5 volumes d'eau fraîche, avec ou sans glace, à l'apéritif.
Fiche technique
Pastis / anisé · Alsace · Artisanal · 70 cl · Degré à confirmer