Manhac 2020 - Obrière

Manhac 2020 — Domaine Obrière

Sara Lombardi et Charles Mackay ont créé le Domaine Obrière à Béziers avec l'aide du financement participatif, sur sept hectares de terrasses villafranchiennes argilo-siliceuses conduits en bio certifié et biodynamie. Manhac est leur cuvée d'assemblage rouge signature : Syrah et Cinsault vinifiés naturellement, avec une recherche constante de fraîcheur et de fluidité dans ce Languedoc littoral.

Style. Robe rubis lumineuse. Nez frais et fruité de cerise, framboise et une légère touche florale de violette, rehaussée par une note mentholée et épicée typique de la Syrah méridionale. Bouche juteuse et coulante, texture veloutée, tanins fins, finale fraîche et légèrement mentholée — un rouge de garrigue tout en fluidité.

Accords. Charcuteries, grillades à la plancha, tian de légumes, fromages de brebis. Service 14–15 °C, peut être légèrement rafraîchi.

Domaine : Obrière (Sara Lombardi & Charles Mackay) · Cuvée : Manhac · Millésime : 2020 · Appellation : Vin de France · Région : Languedoc, Béziers · Couleur : Rouge · Cépages : Syrah, Cinsault · Terroir : terrasses villafranchiennes argilo-siliceuses · Mentions : bio, biodynamie · Format : 75 cl

Produit alcoolisé. Vente interdite aux mineurs. À consommer avec modération.