Terraquilia

Lambrusco Falconero 24 2017 - Terraquilia

€18,80 En cave
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Nez
Mûre, cerise noire et violette.
Bouche
Sèche, avec une mousse fine et des tanins présents.
TerraQuilia, c'est Romano et Giorgia Mattioli, à Guiglia, dans les Apennins entre Modène et Bologne, vers 490 mètres d'altitude. Le domaine est certifié bio et tous ses vins sont non filtrés, avec très peu de soufre. Falconero est un Lambrusco rouge pétillant élaboré selon la méthode ancestrale, la mousse se faisant en bouteille.
Charcuterie italienne, lasagnes, tortellini, parmesan