Ferme de l'Arbre
Jamais Malade 2021 - Ferme de l'Arbre
€21
Dernière bouteille
- Cépage
- Syrah
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- Nez
- Griotte et fruits rouges frais, avec une touche épicée.
- Bouche
- Veloutée et juteuse, avec un peu de mâche et une finale épicée, de la matière sans lourdeur.
La Ferme de l'Arbre, c'est Christian Lericq et Colette Barrier, sur environ 4,5 hectares autour de Tournon-sur-Rhône. Aucun intrant chimique à la vigne ni dans les vins, pas de collage ni de filtration. Jamais Malade est leur Syrah la plus facile d'accès, vinifiée en partie en macération carbonique.
Charcuterie, volaille rôtie, côte de porc, burger maison