Nusbaumer Vieille Prune — Eau-de-vie d'Alsace

Le distillateur

La Distillerie Jos Nusbaumer (1947, Vallée de Villé, Alsace), référence des eaux-de-vie. La Vieille Prune est une eau-de-vie de prune vieillie en fût, plus ronde et boisée.

Distillation & vieillissement

Une eau-de-vie de prune, vieillie en fût de chêne, qui développe des notes de pruneau et de bois. (Degré à confirmer.)

Dégustation

• Nez : prune, pruneau, vanille et bois.
• Bouche : ronde et chaleureuse, prune confite, épices et chêne.
• Finale : longue, sur le pruneau.

À déguster

Pure, en digestif.

Fiche technique

• Distillerie : Jos Nusbaumer (Vallée de Villé, Alsace)
• Pays d'origine : France — Alsace
• Type : eau-de-vie de prune vieillie
• Volume : 70 cl
• Alcool : à confirmer

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.