Crémant de Limoux
Crémant de Limoux Né Sous X
€15,10
75clEn cave
- Contenance
- 75cl
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- Nez
- Robe or pâle, bulle fine et persistante. Nez ouvert sur la pomme verte, la poire Williams, la fleur d'acacia et une petite touche anisée typique du Mauzac. La bouche est tonique, la mousse nerveuse, l
Produit dans le Limouxin (Aude), autour de la plus ancienne appellation effervescente française, ce Crémant joue l'assemblage classique de la zone : Chardonnay pour la finesse, Chenin pour la tension et le fruit, Mauzac, cépage autochtone du Limouxin, pour la signature anisée caractéristique.
Apéritif, huîtres, fritures de calamars, tapenade, tomme des Pyrénées jeune, salades printanières. Servir entre 7 et 9 °C.