AOC Coteaux Bourguignons
Coteaux Bourguignons - L'Eclos des Abeilles 2020 - Domaine de Bellene
€23,20
Dernière bouteille
- Cépage
- Chardonnay, Aligoté
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- Bouche
- Une bouche texturée qui garde de la fraîcheur, sans côté beurré.
Créé en 2005 par Nicolas Potel, disparu en juin 2025, le Domaine de Bellene travaille ses vignes en bio et en biodynamie. L'Éclos des Abeilles vient de parcelles fraîches en bordure de l'appellation Bourgogne, à Nantoux, Saint-Romain et Nuits-Saint-Georges. En 2020, c'est un chardonnay complété d'un peu d'aligoté, élevé en vieux fûts de 600 litres.
Volaille à la crème, poisson de rivière, gougères, comté jeune.