Domaine de Bellene
Côte de Nuits-Villages 2020 "Vieilles Vignes" - Domaine de Bellene
€35,80
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- Cépage
- Pinot Noir
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- Nez
- Un nez de fruits rouges et noirs mûrs, prune et mûre, avec une touche boisée discrète.
- Bouche
- Une bouche élégante et fine, aux tanins délicats, avec une belle longueur.
Le Domaine de Bellene a été créé en 2005 par Nicolas Potel, disparu en juin 2025, autour de vieilles vignes de la Côte d'Or travaillées en bio et en biodynamie, en partie au cheval. Ce Côte de Nuits-Villages Vieilles Vignes vient de ceps âgés de 50 à plus de 100 ans, fermentés avec les levures indigènes.
Bœuf bourguignon, volaille aux morilles, pièce de bœuf grillée, époisses.