Arpus x Tripping Animals - Smoothie Sour

La brasserie
Collaboration entre Ārpus Brewing Co, spécialiste letton du smoothie sour, et Tripping Animals, brasserie de Miami réputée pour ses sours exubérantes. Deux références du genre sur la même canette.

Notes de dégustation
Une Smoothie Sour généreusement fruitée : cassis et framboise pour l'acidité, mangue et ananas pour l'exotisme, coco, vanille et amande pour le côté pâtissier. La texture est dense et veloutée, entre le nectar de fruits et la piña colada, avec une pointe acidulée qui garde le tout digeste.

Accords & service
Parfaite en dessert, seule ou avec une panna cotta. Servir très fraîche, 4 à 6 °C, en retournant doucement la canette.

Produit alcoolisé. La vente d'alcool est interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.