Carnival Sun Juice Jamaican Rum — Rhum de la Jamaïque

L'embouteilleur

Carnival (gamme Sun Juice), c'est une sélection d'embouteilleur qui met en avant des rhums jamaïcains issus des distilleries Long Pond et Clarendon — réputées pour leurs rhums riches en esters, expressifs et « funky », chers aux amateurs.

Distillation & élevage

Un rhum de mélasse jamaïcain, issu d'une double distillation (alambic à repasse et colonne) aux distilleries Long Pond et Clarendon, vieilli sous climat tropical en fûts de chêne américain ex-bourbon. Embouteillé à 42,8 %.

Dégustation

• Nez : expressif — fruits exotiques très mûrs, notes de vernis (esters), muscade et cannelle, sur une touche pâtissière.
• Bouche : riche et puissante, fruitée et épicée, typée Jamaïque.
• Finale : longue et aromatique.

À ouvrir

Pour les amateurs de rhums jamaïcains de caractère : à savourer pur, ou pour relever un cocktail tiki. Quelques gouttes suffisent à parfumer.

Fiche technique

• Distilleries : Long Pond & Clarendon (Jamaïque) — sélection Carnival / Sun Juice
• Pays d'origine : Jamaïque
• Type : rhum traditionnel de mélasse (high ester)
• Élevage : fûts de chêne américain ex-bourbon, sous climat tropical
• Volume : 70 cl
• Alcool : 42,8 %

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.