Biodynamie
Languedoc
Vin rouge La Baronne 2020 - Château La Baronne
Biodynamie
€27,50
75clEn cave · 4 bouteilles
- Cépage
- Carignan, Grenache, Syrah
- Millésime
- 2020
- Contenance
- 75cl
- Terroir
- Argilo-calcaire
- Certification
- Biodynamie
Retrait gratuit à Ernolsheim-Bruche ou à Saverne · prêt en 48 h
Livraison France : 9,90 € dès 90 € d'achat
Aussi en Belgique, Luxembourg, Allemagne, Italie et Espagne
- Nez
- Robe pourpre profonde, nez généreux de fruits noirs (mûre, cassis), garrigue, poivre noir et une touche réglissée
- Bouche
- Ample et charnue, tanins enrobés, acidité bien tenue, finale épicée et longue, un Corbières solaire mais frais.
Au pied de la montagne d'Alaric, dans les Corbières, le Château La Baronne est l'un des domaines emblématiques du Languedoc bio et biodynamique. Mené par la famille Lignères, il cultive 40 hectares sur des sols calcaires et argilo-calcaires, un terroir d'altitude qui offre de la fraîcheur même dans les millésimes solaires. La cuvée Alaric porte le nom de la montagne qui surplombe le domaine.
Daube provençale, gigot d'agneau aux herbes, magret de canard, cassoulet, fromages affinés.