Biodynamie
AOC Coteaux Bourguignons — Bourgogne
Vin rouge Gamayoptère 2018 - Domaine Antoine Lienhardt
Biodynamie
€18
75clEn cave · 3 bouteilles
- Cépage
- Gamay
- Millésime
- 2018
- Contenance
- 75cl
- Terroir
- Calcaire
- Certification
- Biodynamie
Retrait gratuit à Ernolsheim-Bruche ou à Saverne · prêt en 48 h
Livraison France : 9,90 € dès 90 € d'achat
Aussi en Belgique, Luxembourg, Allemagne, Italie et Espagne
- Nez
- Robe rubis lumineuse. Nez pur de cerise, fraise des bois, violette et une pointe épicée
- Bouche
- Tendue, tanins fins, acidité vibrante, finale saline propre aux calcaires de la Côte. Un Gamay bourguignon : plus droit et plus minéral qu'un cousin beaujolais.
À Comblanchien, au cœur de la Côte de Nuits, Antoine Lienhardt représente la quatrième génération d'une famille de vignerons. Après un passage à Chablis et en Afrique du Sud, il a repris le domaine en 2011 et l'a converti intégralement au bio et à la biodynamie (Ecocert depuis 2019). Gamayoptère est sa cuvée de soif : du Gamay acheté à des vignerons amis de Fixin, vinifié ici avec la rigueur d'un Bourgogne rouge.
Charcuteries, terrine, pâté en croûte, saucisson brioché, volaille rôtie, fromages frais. Servir entre 13 et 15 °C. Domaine : Antoine Lienhardt (Comblanchien, Bourgogne). Cuvée : Gamayoptère. Millésime : 2018. Appellation : AOC Coteaux Bourguignons. Cépage : Gamay 100 % (Fixin). Mentions : bio (Ecoc