Vin Les Amoureuses 2024 - Domaine Les Amoureuses, Côtes du Rhône

Promenade en Ardèche Blanc 2024 — Domaine Les Amoureuses En Ardèche méridionale, le Domaine Les Amoureuses s'étend sur près de 80 hectares menés selon une triple certification : HVE niveau 3, Agriculture Biologique (Ecocert) et Biodynamie (Demeter). Enherbement naturel, taille manuelle, préparations biodynamiques, ruchers, haies et biodiversité active : toute la philosophie du domaine se retrouve dans cette cuvée d'entrée de gamme Promenade, pensée pour séduire au quotidien. Le 2024 a reçu la Médaille d'Or au Concours des Vignerons Indépendants de France 2026. vendanges manuelles, pressurage lent, fermentation en cuves inox à basse température • Mentions : bio (Ecocert), biodynamie (Demeter), HVE 3 • Distinction : Médaille d'Or Concours des Vignerons Indépendants 2026 • Format : 75 cl Produit alcoolisé. La vente d'alcool est interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Nez immédiat et gourmand, sur les agrumes frais (pamplemousse, citron), une touche de buis caractéristique du Sauvignon, des notes florales (fleur blanche, chèvrefeuille) et un petit soupçon de pêche blanche apporté par la Roussanne. Bouche Attaque franche et tendue, portée par la vivacité du Sauvignon. Le milieu de bouche gagne en rondeur grâce à la Roussanne, avec une matière ample et savoureuse. Finale nette, désaltérante, sur les agrumes et une pointe d'amande fraîche. Parfait à l'apéritif, sur un tartare de poisson, un ceviche, une salade de chèvre chaud, des asperges vinaigrette ou un poulet rôti aux herbes. Également sur des sushis et les fromages de chèvre frais. À servir entre 8 et 10 °C. Domaine : Les Amoureuses • Cuvée : Promenade en Ardèche • Millésime : 2 — Cépage : Roussanne — Appellation : Côtes du Rhône — Millésime : 2024 — Volume : 75 cl — Certification : Biodynamie

Parfait à l'apéritif, sur un tartare de poisson, un ceviche, une salade de chèvre chaud, des asperges vinaigrette ou un poulet rôti aux herbes. Également sur des sushis et les fromages de chèvre frais. À servir entre 8 et 10 °C. Domaine : Les Amoureuses • Cuvée : Promenade en Ardèche • Millésime : 2