Biodynamie
AOC Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux
Vin Jocundaz Rouge 2008 - Château Simian, Côtes du Rhône
Biodynamie
€14,70
75clEn cave
- Cépage
- Grenache, Syrah
- Millésime
- 2008
- Contenance
- 75cl
- Alcool
- 14%
- Terroir
- Calcaire
- Certification
- Biodynamie
Retrait gratuit Ernolsheim ou Saverne · prêt en 24h
Livraison France · Belgique · Luxembourg · Allemagne · Italie
- Nez
- Nez gourmand et aérien sur les fruits rouges frais (framboise, cerise griotte), une pointe d'épices douces (cannelle, poivre), quelques herbes de garrigue et une belle touche florale
- Bouche
- Bouche Attaque juteuse, matière souple, tanins fins bien fondus, acidité vibrante, finale saline et épicée. Un Rhône Villages précis, digeste, qui trouve l'équilibre entre le fruit et le terroir.
Jocundaz Rouge — Château Simian
Château Simian, installé sur le Massif d'Uchaux, cultive l'ensemble de son vignoble en bio et biodynamie certifiée Demeter depuis 2008. La cuvée Jocundaz est le cœur de gamme du domaine en Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux : un assemblage Grenache–Syrah sur des sols argilo-sableux issus de grès calcaire siliceux du Crétacé supérieur. Vendanges manuelles, fermentations en indigènes, élevage patient pour préserver le fruit.
Agneau aux herbes, côte de veau grillée, caponata, ratatouille au four, charcuterie fine, tomme de brebis. Servir à 15-16 °C. Domaine : Château Simian (Jean-Pierre Serguier) Cuvée : Jocundaz Rouge Millésime : 2023 Appellation : AOP Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux Région : Vallée du Rhône Sud
Livraisons
France
Dès 10,80 €
6 btls : 17,40 €
12 btls : 23,40 €
Europe
Dès 17,40 €
6 btls : 26,40 €
12 btls : 36 €