AOP Pacherenc du Vic-Bilh Sec (Sud-Ouest)
Vin blanc Pacherenc du Vic-Bilh Sec 2024 - Domaine Laougué
€14,70
75clEn cave · 2 bouteilles
- Cépage
- Gros manseng, Petit manseng, Petit courbu
- Millésime
- 2024
- Contenance
- 75cl
- Terroir
- Argilo-calcaire
Retrait gratuit à Ernolsheim-Bruche ou à Saverne · prêt en 48 h
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Aussi en Belgique, Luxembourg, Allemagne, Italie et Espagne
- Nez
- Robe or pâle aux reflets verts. Nez aromatique et exotique de fleurs d'acacia, d'agrumes (pamplemousse, mandarine), de pêche blanche et d'une légère note épicée
- Bouche
- Ample et grasse, belle texture, acidité fraîche en soutien, longue finale sur les fruits tropicaux et les épices douces.
Le Domaine Laougué est installé dans le Piémont Pyrénéen, au cœur du Madiran, sur les coteaux argilo-calcaires qui donnent aussi naissance au Pacherenc du Vic-Bilh. Ce blanc sec 2024, issu de l'assemblage typique des cépages locaux, gros manseng, petit manseng et petit courbu, est vinifié en cuve inox pour préserver toute la fraîcheur et l'identité aromatique de l'appellation. Un blanc du Sud-Ouest singulier et généreux.
Foie gras poêlé, Saint-Jacques à la plancha, bar au citron, tarte aux abricots.