AOC Alsace lieu-dit Weingarten
Vin blanc Alsace Sylvaner Weingarten 2024 - Einhart
Agriculture Biologique
€15,60
75clEn cave · 4 bouteilles
- Cépage
- Sylvaner
- Millésime
- 2024
- Contenance
- 75cl
- Alcool
- 12%
- Terroir
- Argilo-calcaire
- Certification
- Agriculture Biologique
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Livraison France : 9,90 € dès 90 € d'achat
Aussi en Belgique, Luxembourg, Allemagne, Italie et Espagne
- Nez
- Discret et pur : citron, herbe fraîche, fleur blanche
- Bouche
- Fraîche et légère, avec une acidité naturelle qui lui donne de l'élan.
Le Domaine Einhart est établi à Nothalten, dans le Bas-Rhin alsacien, sur des terroirs de grès rose et de schistes vosgiens. Conduit en agriculture biologique, le domaine produit des vins de terroir authentiques qui expriment la minéralité et la fraîcheur caractéristiques de cette partie de l'Alsace.
Le terroir : Lieu-dit Weingarten (« le jardin de vignes ») sur sols argilo-calcaires. Parcelle historique du domaine où le Sylvaner exprime une vraie personnalité.
La viticulture : Agriculture biologique certifiée. Sylvaner de vieilles vig
Fermentation spontanée, élevage en cuve sur lies fines pendant 8 mois. Vin sec, sans intrants œnologiques.
Tarte flambée, choucroute alsacienne, poissons grillés, buffet froid.