Le distillateur
Savanna, c'est l'une des grandes distilleries de l'île de La Réunion, installée sur le site sucrier de Bois Rouge, à Saint-André. Une maison qui distille depuis 1870 et qui couvre tout le spectre du rhum : traditionnel, agricole et le fameux « grand arôme » (HERR — High Ester Rhum Réunion) dont elle est l'un des rares producteurs au monde. Art de l'assemblage et vieillissement sous climat tropical : une signature devenue culte chez les amateurs.
Distillation & élevage
Quatrième édition de la collection Art of Rum, un assemblage ambitieux qui réunit :
- un rhum traditionnel de 6 ans vieilli en fûts d'ex-cognac ;
- un rhum traditionnel de 9 ans affiné en fûts d'ex-muscat ;
- un rhum HERR (grand arôme) distillé en 2006, élevé 11 ans en cuve puis 8 ans en fûts d'ex-cognac et d'ex-porto.
Embouteillé à 57 %, en édition limitée à 1700 bouteilles numérotées. La collection est imaginée avec l'artiste Xandro (Alexandre Lafaurie), entre peinture, street art et graphisme.
Dégustation
- Nez : intense et tropical, puissant et fruité.
- Bouche : pleine et structurée, énergique, charpentée par d'élégantes notes boisées.
- Finale : longue et chaleureuse, dans le prolongement du boisé.
À ouvrir
Une pièce de collection autant qu'une dégustation : à savourer pure, à température, pour qui aime les rhums puissants et complexes. Une bouteille à offrir ou à garder pour les grandes occasions.
Fiche technique
- Distillerie : Savanna (Bois Rouge, La Réunion)
- Pays d'origine : France — Île de La Réunion
- Type : rhum traditionnel + grand arôme (HERR), assemblage
- Édition limitée : 1700 bouteilles numérotées — collection Art of Rum (4e édition), avec l'artiste Xandro
- Volume : 70 cl
- Alcool : 57 %
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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3 bouteilles : 15 euros (5 par bt)
4 à 6 bouteilles : 17,40 euros (2,9 par bt)
6 à 12 bouteilles : 23,40 euros (1,95 par bt)
12 à 18 bouteilles : 33 euros (1,83 par bt)
18 à 24 bouteilles : 40,80 euros (1,7 par bt)
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