Otta Ananas Tonka — Rhum arrangé corse

Le producteur

Otta, c'est une maison corse de rhums arrangés fondée par Sandra Gostoli et Laurence Mattei — les premiers punchs aux saveurs de l'île. Une base de rhum agricole IGP Guadeloupe, des produits sélectionnés, et le temps de la macération.

La recette

Macération d'ananas et de fève tonka dans un rhum agricole IGP Guadeloupe, avec un sirop maison au sucre de canne bio. Embouteillé à 27 %.

Dégustation

• Nez : ananas mûr et fève tonka, gourmand et exotique.
• Bouche : ronde et douce, l'ananas juteux enveloppé par la tonka (amande, vanille).
• Finale : douce et persistante sur la tonka.

À ouvrir

En digestif bien frais, ou en dessert. Un arrangé gourmand et original.

Fiche technique

• Producteur : Otta (Corse)
• Type : rhum arrangé
• Base : rhum agricole IGP Guadeloupe ; ananas, fève tonka, sucre de canne
• Volume : 50 cl
• Alcool : 27 %

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.