Compagnie des Indes Caraïbes — Rhum vieux d'assemblage

L'embouteilleur

La Compagnie des Indes, c'est un embouteilleur indépendant français (Florent Beuchet) qui sélectionne et assemble des rhums du monde. Caraïbes est son assemblage signature, accessible et équilibré.

Distillation & élevage

Un assemblage de rhums de Trinité, de la Barbade et du Guyana, vieillis de 3 à 5 ans en fûts de bourbon sous climat tropical, puis assemblés et embouteillés en France. À 40 %.

Dégustation

• Nez : fruité et épicé, sur la vanille, le caramel et les fruits tropicaux.
• Bouche : jus de canne frais et léger, puis fruits tropicaux et une certaine douceur.
• Finale : fraîche, sur le clou de girofle, le gingembre et la réglisse.

À ouvrir

Pur, sur glace, ou en cocktail. Une belle porte d'entrée dans les assemblages.

Fiche technique

• Embouteilleur : Compagnie des Indes (embouteilleur indépendant)
• Pays d'origine : assemblage Trinité, Barbade, Guyana
• Type : rhum traditionnel de mélasse, vieux (3 à 5 ans)
• Élevage : fûts de bourbon, sous climat tropical
• Volume : 70 cl
• Alcool : 40 %

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.