Bielle Millésime 2014 Brut de Fût 7 ans — Rhum vieux de Marie-Galante

Le distillateur

Bielle, distillerie de Marie-Galante. Ce millésime 2014, brut de fût, est tiré sans réduction ni filtration, pour une puissance et une rondeur intactes.

Distillation & élevage

Pur jus de canne, vieilli 7 ans en fûts de bourbon et de vin blanc, sans réduction avant embouteillage (brut de fût). Millésime 2014 (distillé en 2014, embouteillé en 2021). Embouteillé à 56,9 %.

Dégustation

• Nez : riche et ample (influence du bourbon) — extrait de vanille, chêne blanc, noix de coco, une subtile amertume de pamplemousse.
• Bouche : ample et incisive, sur les agrumes, le clou de girofle, le zeste d'orange amère, la pomme au four et la vanille.
• Finale : longue, sur le citron vert, les épices douces et des notes pâtissières.

À ouvrir

Pur, pour amateurs avertis — un peu d'eau aide à l'ouvrir.

Fiche technique

• Distillerie : Bielle (Marie-Galante, Guadeloupe)
• Pays d'origine : France — Marie-Galante (Guadeloupe)
• Type : rhum vieux agricole (pur jus de canne), brut de fût
• Élevage : 7 ans en fûts de bourbon et de vin blanc (2014-2021)
• Volume : 70 cl
• Alcool : 56,9 %

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.